도마, 그냥 쓰시나요? 위생·수명 잡는 도마 관리법 총정리!
도마는 부엌의 필수 도구지만, 제대로 관리하지 않으면 세균의 온상이 될 수 있습니다. 목재, 플라스틱, 실리콘 도마별 관리법과 소독법, 교체 주기까지 꼼꼼히 알려드립니다.목차도마 관리가 중요한 이유도마 종류별 특징과 장단점재질별 도마 관리 방법도마 소독 및 살균 방법도마 보관 시 주의할 점도마 교체 시기 판단법도마 위생 관리 꿀팁 요약결론관련 해시태그1. 도마 관리가 중요한 이유도마는 고기, 채소, 생선, 과일 등 다양한 식재료가 직접 닿는 조리도구입니다. 그런데 이 도마는 음식물의 수분, 잔여물, 칼집 틈에 의해 세균이 쉽게 번식할 수 있습니다.특히 살모넬라균, 리스테리아, 대장균 등 식중독을 유발하는 세균은 도마를 통해 퍼질 수 있기 때문에, 도마 위생 관리는 식중독 예방의 첫걸음이라고 할 수 있습니..
2025. 6. 20.